中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか？【電子書籍】[ 重光克昭 ]
＜p＞中国で約400店舗、アジア、アメリカ、オーストラリアなど13の国と地域で約550店舗を展開する味千ラーメン。
「味千」が世界ブランドとして大きく成長できた理由は、それぞれの国と地域のパートナー企業に運営を全面的に任せ、その分、彼らの利益を厚くする戦略をとったこと。
その成功の秘訣を同社社長が自ら語る。
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